如何在礦泉水消毒殺菌中正確選型臭氧發(fā)生器
臭氧技術(shù)應(yīng)用歷史最長(zhǎng)、應(yīng)用規(guī)模最大的是飲用水的殺菌消毒、凈化和保質(zhì)。臭氧產(chǎn)業(yè)最成熟、最主要的市場(chǎng)仍然是飲用水的處理，在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家使用臭氧處理飲用水已占主導(dǎo)地位。原因是臭氧有比其他消毒劑更好的效果，可達(dá)到無(wú)微生物污染、無(wú)殘余化學(xué)污染的高水平，這是氯等消毒劑無(wú)法達(dá)到的。
在瓶裝水行業(yè)中，礦泉水的菌落數(shù)量要達(dá)到很高的指標(biāo)。如果菌落數(shù)量超標(biāo)，則不能作為飲用水飲用。礦泉水的保質(zhì)時(shí)間取決于水中微生物的殺滅程度。常用的超濾加 紫外的消毒方法難以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，臭氧殺菌成為首選方法?？梢酝耆珰缁钗⑸?，同時(shí)也可以去除掉水中鐵錳可溶性鹽類而保存有益的碳氧化物。那么在礦泉水中的臭氧量有多大才能滿足殺菌保持的要求呢？礦泉水的臭氧溶解度在0.4~0.5mg/h可滿足殺菌要求，合理的設(shè)計(jì)為臭氧投加量1.5~2.0/m3。臭氧在水中的溶解度隨溫度降低、壓力提高而提高。在實(shí)際生產(chǎn)條件下，保證臭氧氣體濃度在10mg/L。使用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧跟水接觸5~10分鐘，氣水混合物接觸良好的情況下即可達(dá)到要求。
使用臭氧發(fā)生器給礦泉水消毒保持時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎篩選臭氧發(fā)生器，有些廠家一味求臭氧量大、純度高，例如使用50g~100g/h臭氧發(fā)生器處理礦泉水是不負(fù)責(zé)任的。因?yàn)槿绻吹V泉水質(zhì)量并非很差，無(wú)需那么多臭氧（只有污水由于嚴(yán)重的化學(xué)污染、生物污染才會(huì)吸收大量臭氧），多余大量臭氧作為尾氣排放反而增加尾氣處理裝置的負(fù)擔(dān)。其次，過量的臭氧容易對(duì)礦泉水造成過氧化而生產(chǎn)有益微量元素成分損失。
礦泉水灌裝間安裝臭氧消毒機(jī)設(shè)備對(duì)空氣殺菌凈化，防止落下菌污染沒有空氣過濾凈化設(shè)備的廠家是很有益的。采用臭氧氧化工藝的礦泉水廠經(jīng)常利用臭氧對(duì)貯水池、管道、過濾器設(shè)備也是非常有益的，在國(guó)外的資料里作為經(jīng)驗(yàn)推薦。
